你知道在乡村治理中是怎样 推广积分制的吗?你知道为什么茉莉花茶里没有茉莉花吗?
(资料图)
来,跟随《山水间的家》第二季的脚步, 前往湖南油溪桥村、广西石井村,开启一场探索绿色乡村发展之旅吧!
湖南油溪桥村
溪水潺潺,碧绿如玉,这里是湖南油溪桥村,当地村民正在过着一种很“新”的生活——在乡村治理中推广运用积分制。
这是油溪桥村⾸创的“村级事务积分制管理”模式,吸引广大村民参与到日常事务管理中,并按照积分排名情况给予现金分红奖励,使得村民的满足感和幸福感进一步提升。
特色景致:
一览绿水涟漪的双桥美景
一座270多年历史的半圆单孔古石拱桥,静静伫立于油溪河上。 闲步桥上,看村中花果、林木丛生,百草丰茂。从桥上往下望,绿茵茵的溪流在阳光的照耀下显得格外晶莹剔透。 这座桥旁边,是新建成的油溪大桥,两座桥相互呼应,见证着村子里的悠悠岁月与日新月异的发展。特色体验:
遇见一种很“新”的生活方式
踏入村子,你会发现这里每家每户的门前都有一个二维码,只需要拿出手机轻轻一扫,各户积分情况便一目了然。
从义务劳动、维护公共设施、清扫公共场所,到学生升学、家庭卫生……村里的大事小情都纳入到积分制管理中。
在《山水间的家》第二季第三期节目中,撒贝宁带领的“山水小分队”体验了一番积分制生活:跟随村民种行道树、修游步道……用劳动攒积分。如果你来这个村,别忘了打卡“山水小分队”修的游步道哦~
特色美食:
走!上山挖黄精去
在油溪桥村,生长着一味珍贵的药材:黄精。你可以跟随村民,带好铁锹、小锄头、竹筐等,前往村中生长黄精的山地,在村民的指导下辨识、采挖黄精。 若你成功挖到黄精,可别被它酷似生姜的外表所欺骗。外形和生姜长得像,功效可是差不少,黄精作为中药,有着滋阴补气、健脾润肺等多种营养价值,可以说是“黄金版”生姜了~ 你还可以像数树的年轮那样,数数根茎的节数,以此判断黄精的年份。 采到黄精后该如何烹制呢?你可以将黄精洗净切片,焯水后用它炖上一锅鸡汤。这滋味,别提有多滋补了~ 广西石井村全球每10朵茉莉花,就有6朵来自广西横州。来到横州石井村,你就来到了茉莉花的世界。
特色体验:
在满园花香茉莉园当“一日花农”
当地拥有万亩中华茉莉园,在这里,目之所及,全是茉莉花。 你可以在当地村民的指导下,体验当“一日花农”,在太阳下实打实地劳作,才更能体会到每朵茉莉花的珍贵~ 采摘 茉莉花有很多 技巧,每个技巧都蕴含花农的智慧。首先要穿上专业的“采花三件套”:“电风扇”外套、遮阳斗笠和装花网兜。 其次要注意摘花要求:花骨朵不能摘,开过的花不能摘,只有含苞待放的花才是最佳选择~特色美食:
茉莉烹小鲜,美味香无边~
在石井村,“万物皆可茉莉花”,村民们吃“花”很有一套。 茉莉炒蛋、茉莉炒牛肉、茉莉炒虾仁……道道精致,色香味俱全。茉莉花在这些菜肴中起到的作用可不仅是点缀,它还作为一道食材,用满身的香气,提升每道菜的风味~ 怎么样,这样的“茉莉花宴”有没有让你心动?特色饮品:
九窨茉莉花茶,茶汤清爽,一杯不够~
来到石井村,喝一杯由当地制茶匠人手制的九窨茉莉花茶,才算不虚此行。如果有机会,你也可以亲身参与制茶过程,见证茉莉花如何从“一朵花变成一杯茶”。 你知道吗?真正的茉莉花茶“只闻花香不见花”,制茶人用窨制的工艺,一层花、一层茶,层层堆叠,让茶坯吸收花香。窨花需经过多次反复,每窨一次,都会让茶香更为鲜活。九窨茉莉花茶,便是经过整整9次窨制而成。 这样精致的茉莉花茶,难怪朱广权感叹“花香浓郁,滋味浓厚,茶汤清爽,一杯不够”。想不想也来一杯? 接触新的乡村管理模式,用另一种视角看乡村;在花海田间漫游,给心灵放个假。湖南油溪桥村与广西石井村的治愈生活,值得你去探访、体验。 这里还有很多好景等待发掘 还等什么? 背上行囊出发吧~来源:央视一套微信公众号
编辑:陆海清 校对:王镜舒 责编:覃凤妮 值班编审:汤洁葵